虫草具有很好的调节免疫机能和抗肿瘤作用

　　冬虫夏草生长在海拔3800米至5000米的高山草甸带上，为天然珍稀名贵药材。冬虫夏草菌是一种真菌，每当盛夏，进入蝙蝠蛾幼虫体，萌发菌丝。受真菌感染的蝙蝠蛾幼虫逐渐蠕动到距地表2~3厘米处，于秋冬死去，为冬虫。来年春末夏初，虫子头部长出一根紫红色小草，高2~5厘米，称夏草。虫体长度3至6厘米，直径0.3至0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较明显；质脆易折断，断面乳白色或黄白色纤维状；有如同草菇、香菇的香气；味淡或微甜，有粘性。

　　采集冬虫夏草又特别困难，所以愈觉珍贵，身价百倍。冬虫夏草正式作为药物载入书典，是从清代吴仪洛于1757年出版的《本草从新》开始，指出冬虫夏草的作用是甘平保肺，益肾止血，化痰止咳。稍后出版的《本草纲目拾遗》一书，也有这方面的记载。

　　《药性考》说它能秘精益气，据近年来出版的中草药著作报道：冬虫夏草味甘性温，具有益肺肾，补精髓，止血化痰等功能，主治虚劳咳血，阳痿遗精，盗汗虚喘，腰膝酸痛等症。现代研究表明：冬虫夏草所含化学成分为粗蛋白25.3%，脂肪8.4%，粗纤维18.5%，碳水化合物28.9%，及微生素B12、虫草酸，D—甘露醇，含18种氨基酸，含尿嘧啶、腺嘌呤、核苷、蕈糖、麦角甾醇、硬酯酸、软脂酸、油酸、e—干油酸，无机元素等。具有抗菌、平喘、强心、降压等作用，研究还证明，虫草具有很好的调节免疫机能的作用和抗肿瘤作用。是一种很好的滋补强壮药。

　　民间常用冬虫夏草炖鱼肉鸡鸭，用以治疗阳虚体弱和病后虚损。营养和药用价值很高，在东南亚、日本、美洲以及港澳地区市场上供不应求，是外商争购的重点药材。

　　冬虫夏草具有强身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。

　　因冬虫夏草产量少、价格昂贵，造假者较多。一般鉴别方法为：草茎与虫体分离，虫体无足或仅有3对以下，足部密生棕褐色细毛或质硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是伪品。

　　不过，那曲雪域冬虫夏草技术总监李华介绍说，由于暴利驱使，造假手段不断翻新，有些假冬虫夏草单凭肉眼很难鉴别，需要借助专业设备。