虫草食谱

冬虫草鸡汤   http://www.sz26.com/

[用料]鸡1只，冬虫夏草25克，圆肉15克，大枣6枚（去核）。

[做法]鸡剔净，同其它用料一起放入瓦煲内，加清水适量，煲3小时，饮汤食肉。

[功效]补血滋阴，补肺肾，益精髓。

虫草炖羊肉汤

[用料]冬虫夏草10克（2钱），炮天雄10克（2钱），肉苁蓉10克（2钱），羊肉100克（2钱）
生姜2片。

[做法]1、洗净冬虫夏草、炮天雄，肉苁蓉。
2、羊肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。
3、将全部材料同放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖炖4小时，下盐调味即可。
[功效]此汤可治头眩，黑眼圈、飞蚊症。

冬虫草炖白鸽汤 
 
[用料]瘦鸽2只，瘦肉200可（4钱），冬虫夏草15可（3钱），姜1片。

[做法]1、冬虫草洗净。
2、白鸽切去脚，洗净，放落滚水中煮5分钟，取起洗净。
3、瘦肉放落滚水中煮5分钟，取起洗净。
4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之滚水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。

蚬鸭虫草汤 

[用料]蚬鸭一只，冬虫夏草15克（3钱），圆肉15克（3钱），瘦肉150克（3两）

[做法]1、蚬鸭剁好洗净。
2、洗净冬虫草、圆肉。
3、瘦肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。
4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时下盐调味。
[功效]此汤滋阴、明目、怡神。     http://www.sz26.com/